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菠萝椰浆雪糕,夏天消耗椰浆的好方法

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作者: 85潇潇
受新冠疫情影响,我在武汉从冬天宅到夏天,这几天酷热难忍,面包蛋挞蛋糕蒸的考的都不受家人欢迎了。必须要进行要进行调整,第一天做的酸奶冻反响一般,家人一致要求我做冰淇淋,尽量吃自家做的减少吃外面的,一是贵,二是还是贵,就家里有限的食材椰浆省的最多,做冰淇淋需要大量奶油,又是贵,干脆用椰浆做个水果的。看看现在市面水果芒果也贵,相对菠萝便宜,3.5一斤,买个小的,还是承担的起,于是愉快决定菠萝椰浆雪糕走起。

用料

菠萝椰浆雪糕,夏天消耗椰浆的好方法的做法步骤

步骤 1

我是成功后觉得很好吃所以分享给大家,所以缺少过程图,但是过程我回尽可能详细描述。 菠萝我们这边一般会削好,买回来后去掉里面的硬心,外面软的,切成小块,混合600毫升椰浆倒入料理机,没有料理机用果蔬机或者豆浆机果蔬冷饮键,我用的是豆浆机果蔬冷饮键,打一次就可以了。

步骤 2

倒入锅内,加适量白糖,全程中小火搅拌,有浮沫的把浮沫抹去,看到液体鼓泡泡了,用少许清水混合玉米淀粉倒入,接着搅拌。这是仔细观察液体变浓,颜色均匀了关火,我搅了一分钟,不可时间太长。

步骤 3

关火摊凉后倒入雪糕模具,我家模具不够,我有用了玛芬硅胶模具。所有液体我做了六个雪糕五个玛芬杯。雪糕模具一定要倒满才好看,玛芬杯就随意。

步骤 4

最后一步,大家应该都知道,冰箱冷冻,建议晚上做,睡一觉就可以吃了,我是中午做的,我家小朋友过一会儿就去看看,晚上完全冻好了。咬一口有菠萝的酸甜和椰浆滑滑的口感,感觉像放了奶油一样,特别好吃。这下椰浆消耗完了,下次试一下用酸奶,到时候好吃再分享大家,下次一定附图片或者视频

菜谱创建时间:2020-05-02 21:54:02
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