👌三步↑快手→草莓🍓酱

作者： 小荞的__女也

想吃淋🍓草莓酱的冰淇淋🍧自己做，干净又卫生，既能做冰饮，还能做口袋面包🍞

用料

• 草莓🍓 1500g
• 白砂糖 200g
• 柠檬🍋 3个

👌三步↑快手→草莓🍓酱的做法步骤

步骤 1

草莓🍓去蒂，洗干净，切块，🍓草莓根据大小，切3～5刀。把200g白砂糖倒进切好的草莓🍓里～搅拌均匀～切记：此时不加水！。让砂糖草莓🍓碎就这样静静的独处2个小时，析出果胶。3颗柠檬🍋挤汁待用，喜欢酸点的还可以多加柠檬🍋

步骤 2

2小时后，草莓🍓析出果胶，我们开始熬🍓草莓酱。砂糖🍓草莓碎倒入锅中～～～切记：此时不加水！～～～火苗不要超过锅中的🍓草莓，不然容易糊锅→偶尔搅拌。。。。。。。🍓草莓酱出现粘稠的现象后，就～～一定要→不停的搅拌，避免糊锅。

步骤 3

把🍋柠檬汁，正在熬制的倒进果酱里，搅拌均匀→→→关火

步骤 4

这🍓草莓酱，做冰淇淋🍧，绝对赞👍

菜谱创建时间：2020-05-02 06:04:36