汽锅海参鸭

作者： GEYIN

春节从山区背回来的鸭子，吃黄豆、玉米、红薯长大的珍贵的鸭子，必须好好地对待它呀 鸭架已经烧了汤，鸭肉配上海参烧一个汽锅鸭，原汁原味是对食材最大的尊重

用料

• 海参 随意
• 鸭肉 20块左右
• 姜丝 小半碗
• 白胡椒粉 少许
• 枸杞 40粒
• 盐 少许

汽锅海参鸭的做法步骤

步骤 1

海参洗净，泡在玻璃饭盒里，冰箱冷藏，每天换一次水，约一周时间可泡发好，剥掉内脏，切成小条。

步骤 2

鸭肉剪成块，焯水

步骤 3

先摆成一朵葵花（无聊步骤可忽略）

步骤 4

撒入姜丝、枸杞、白胡椒粉、盐

步骤 5

主锅加满水，汽锅架在主锅上，蒸。很快会有甜丝丝的香气飘上来。

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步骤 6

步骤 6

尝一口软嫩鲜甜，这个做法鸭肉不会柴。

步骤 7

蒸汽凝结的汤，一小圈一小圈黄色鸭油浮在上面。 开动吧！

菜谱创建时间：2020-05-01 14:47:57