软糯香甜的桂花红豆芋头汤 | 北鼎蒸炖锅

作者： 北鼎Julia

【北鼎蒸炖锅打卡参考食谱】 *本食谱出自@supersuper超超超

用料

• 红豆 60g
• 芋艿 5个
• 清水 适量
• 黄冰糖 10g
• 干桂花 适量

软糯香甜的桂花红豆芋头汤 | 北鼎蒸炖锅的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

红豆洗净，提前用清水浸泡4小时以上，让红豆吸饱水分，体积变大

步骤 3

泡好的红豆和削皮切块的芋艿，等量放入两个炖盅内

步骤 4

按水位线，在蒸炖锅内加入水

步骤 5

选择“炖”模式，设定时间为2小时

步骤 6

将炖盅放入锅内，盖上盅盖，开始炖煮

步骤 7

时间结束前，根据口味放入黄冰糖和干桂花，即可~

软糯香甜的桂花红豆芋头汤 | 北鼎蒸炖锅的小贴士

冰糖不要加的太早，我一般会在1个半小时的时候放冰糖 或者也可以2小时程序结束后放，利用余温融化冰糖，当然啦不着急吃的话~

菜谱创建时间：2020-05-01 14:20:56