剁椒鱼头

作者： 蘅鑫妈妈

2020年的五一，国内的疫情已经结束，但孩子们仍没有开学！为了迎接即将的开学日，我们无法外出，宅在家里，美食慰籍！

用料

• 剁椒 勺
• 鱼头 1个
• 蚝油 2勺
• 蒸鱼豉油 勺
• 大蒜 1头
• 盐 克
• 油 克
• 豆豉 勺
• 姜

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

买了一条7斤重的花鲢，洗净，留头！盐，胡椒粉，白酒腌渍！

步骤 2

准备剁椒，姜切末，蒜切末，豆豉剁剁

步骤 3

炒酱！锅内倒油，油热放入姜蒜末，煸炒，放剁椒！加蚝油，生抽，盐！铺满鱼头

步骤 4

蒸箱，蒸30分！出锅，撒香菜！

步骤 5

鱼头吃完，一碗鱼头面更解馋！

步骤 6

五一第一天！

菜谱创建时间：2020-05-01 13:55:35