手撕🥢耗油杏鲍菇

作者： 正经人一个

很多人可能无法理解我对这道菜的热爱 送饭，就粥 快手，用料少

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蚝油 2勺
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 食用油 适量
• 鸡精（不放也行） 一点点

手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇手撕小块，焯水去腥味，沥干水备用

步骤 2

姜蒜切沫，青椒去籽切丝或圈

步骤 3

热锅下油

步骤 4

油热下姜蒜煸炒出香味

步骤 5

下青椒爆一会儿

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步骤 6

步骤 6

杏鲍菇炒均匀，前面焯水杏鲍菇已经接近熟，所以这里炒的时间可以控制短一点

步骤 7

可以关小一点火进行甜味，根据杏鲍菇的多少下耗油，尝味如果不够，可以二次加

步骤 8

出锅前洒一点点鸡精，捞均匀出锅

步骤 9

喝了三碗粥

步骤 10

南方的炎热夏天送粥，跟咸菜一个功能啊，好吃

菜谱创建时间：2020-05-01 10:51:30