疙瘩汤

作者： 穆小胖他娘

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 少许
• 盐 5克
• 水 1000ml
• 油 10克
• 青菜 10颗

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

先将西红柿洗干净，切成小块备用。葱末切好备用

步骤 2

用汤奶锅烧热放少许油，先放葱末 再放西红柿块，翻炒到软烂。然后放水 水的用量根据人口来算，我家两口人我用了1000ml。放入盐烧开。

步骤 3

把面放到大碗里，一点一点加水，一边加水一边顺着一个方向搅拌。搅拌成上图这样，没有干面，全是小疙瘩就好

步骤 4

把面疙瘩放入锅中等水再次开后转小火煮5分钟

步骤 5

然后放青菜，青菜可以根据自己喜好放，我今天放的是小油菜，因为没鸡蛋好熟就要先煮一下。如果您好放香菜就要先放鸡蛋，光火候再放香菜

步骤 6

把提前准备好的鸡蛋液倒进锅里，关火就可以出锅了。爱吃香油可以再点几滴香油

步骤 7

色泽诱人，营养好吃的疙瘩汤出锅

菜谱创建时间：2020-05-01 09:45:33