爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉

作者： Lulu的私房菜

用料

• 青椒 2个
• 淀粉 2勺
• 蒜 6瓣
• 葱 2根
• 盐 少许
• 生抽 5勺
• 料酒 5勺
• 姜 2片
• 蛋清 一个

爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切块或条，加入一个鸡蛋清，淀粉，料酒，盐，腌制10分钟。

步骤 2

这时候将葱姜蒜切好，备用。

步骤 3

青椒切条备用。

步骤 4

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

步骤 5

鸡肉放入锅里炒至一半变白，加入青椒条一起炒。最后加入生抽调味。

步骤 6

完成！

爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的小贴士

腌制鸡肉的时候已经加盐，所以后面不需要加盐，用生抽调味即可。

菜谱创建时间：2020-05-01 04:57:45