超酥的核桃酥

作者： 关于吃的记录

刚尝第一口就觉得台好吃了，和外面买的味道一模一样，而且又酥，自己做的还健康～

用料

• 低筋面粉 225克
• 核桃 10个
• 小苏打 3克
• 植物油 100克（我用的是调和油）
• 糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 黑芝麻 少许

超酥的核桃酥的做法步骤

步骤 1

倒入100克植物油，80克糖，1克盐

步骤 2

鸡蛋放在另一个碗中打成鸡蛋液，倒入鸡蛋液到刚才的调料中（不要全部倒完，留一点点等下给饼干上色）

步骤 3

搅拌至糖溶解

步骤 4

过筛低筋面粉225克，3克小苏打

步骤 5

核桃去壳弄碎倒入

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步骤 6

步骤 6

戴上手套用手揉捏成一团

步骤 7

烤盘放入锡纸，面团分成小份戳成小圆，放置一定的间隔距离位置

步骤 8

用手指将小圆压扁，用刷子将刚才留下的蛋液刷到饼干上，放上少许黑芝麻点缀

步骤 9

烤箱180度预热5分钟，预热后放入饼干烤15～17分钟，注意看上色情况，以免烤焦了

步骤 10

拿出来那一刻，超香，色香味俱全呀

菜谱创建时间：2020-04-30 23:41:16