🥩烤整条脆皮五花肉——0失败，不够吃～（Ter）

作者： 王太家

看抖音的整条烤五花肉入的空气炸锅的坑～ 结果很多人也跟着我入了坑～ 其实入空气炸锅的坑，是因为不想用烤箱烤肉类，很难清洁～ 其次呢，我中餐比较渣，做不了复杂的菜，每次弄五花肉这种绝对是举着锅盖掩护自己后退两步～～～～～ 而且呢烤箱烤肉不刷油的话会干，但是空气炸锅不但不需要放油，还能把食物的油逼出来过滤掉～ 我最近胖了五斤了，就这样安慰自己吃了不会胖吧～🤦‍♀️ 空气炸锅是美国Ter的～ 原价💰429，团💰279，还可以抵扣淘金币 调料这种东西不要固定，有啥放啥，喜欢啥放啥～韩式辣椒可以考虑下～ 没有空气炸锅的就用烤箱好了，不过先告诉你们很难洗，还有就是吧，一定要刷油～

用料

• 五花肉 250克
• 盐 2克
• 胡椒粉 1点点
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 老抽 1勺
• 大蒜 1头

🥩烤整条脆皮五花肉——0失败，不够吃～（Ter）的做法步骤

步骤 1

调料伺候，总之有啥放啥，家里调料全部放一遍，味道肯定不会差了～也可以跟我一样，只用盐，老抽，胡椒粉～孜然粉和辣椒粉～有心情的朋友，可以给肉肉做个马杀鸡～会更好吃吧～弄好之后盖上放冰箱腌一个小时左右～总之还是腌一下入味一点～十几二十分钟也比不腌要强的啦～

步骤 2

打开腌好的肉肉～放入空气炸锅～可以垫锡箔纸方便清洗，但是皮就不会脆～你们自己取舍，我没垫～反正也很好洗，热水一冲就行～

步骤 3

190度，40-50分钟～中途翻面～怕忘记的话直接像我一样设定一半的时间，到时间就会提醒，翻面再重新设定一次～纯属个人习惯，各位看官自便～

步骤 4

滋滋滋滋滋滋滋滋～

步骤 5

切片，切块随意啦～我刀工比较渣渣～垫生菜，再撒孜然粉，辣椒粉～

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步骤 6

步骤 6

特别说一下这个孜然粉，辣椒粉是酸柠檬从西安寄给我的～每一次从放这个调料的袋子旁边经过都会闻到一股烧烤味，实在是不能忍～

步骤 7

妥妥的烧烤味儿～就差一罐冰啤酒了～

步骤 8

妞妹吃了好多好多～直接用手捏，一点不油腻，半斤五花肉感觉弄少了🤦‍♀️～我和妞爸大概一个人没吃到3-5口～过几天弄叉烧～

🥩烤整条脆皮五花肉——0失败，不够吃～（Ter）的小贴士

1.250克可能有点不够吃 2. 调料这种东西不要固定，有啥放啥，喜欢啥放啥～韩式辣椒可以考虑下～ 3.腌还是要腌的，哪怕十几二十分钟也比没腌要强呢～

菜谱创建时间：2020-04-30 20:49:25