1 黄油封保鲜膜隔热水融化成也液体状
2 软化好的黄油倒入蜂蜜,搅拌均匀,让黄油和蜂蜜完全融合在一起,成蜂蜜油混合物
3 换个大一点的容器,倒入100克即食燕麦片 + 45克红糖 + 10克椰蓉 (建议放椰蓉不建议被省略掉,味道大大折扣) + 筛入 90克低筋面粉 + 2克小苏打,搅匀
4 上一步倒入蜂蜜油混合物,这时候要用刮板或者勺子也可以,不能用蛋抽搅拌,不断的搅拌,让他们看起来油油的不要像面粉那么干。要有耐心哦,很快的加油!!
5 用手抓一团,上称每个平均在16克左右,揉成小圆球球,用双手按压,要用力一些,压的实一些。这一步很重要
6 放入烤箱,颜色为棕色即可。(我看了一些人的教程要烤10分到13分钟,我的只烤了8分钟,每个烤箱都不太一样,建议5分钟之后就在烤箱边上守着,这要变色了就取出来,不然会烤糊的)
搅拌好的状态是这样的
我自己做有放蔓越莓,我不建议大家放蔓越莓,烤出来没有很好看,味道也没有很特别,可以忽略它。