芝士奶酪冻（美善品版）

作者： 美善品小厨娘

香醇的牛奶和诱人的芝士片，没开封的吉利丁片，突然手痒干脆来一锅乳酪冻。 过程简单，成品美味，奶香浓郁。成功率百分百！

用料

• 牛奶 200克
• 细砂糖 20克
• 芝士片 3片
• 吉利丁片 2片

芝士奶酪冻（美善品版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。 喜欢特别浓郁的可以用淡奶油代替牛奶。 冰糖粉或者砂糖可以适当减量，食谱是比较甜的。 不是很喜欢芝士味道的也可以少放或者不放。

步骤 2

吉利丁片加凉水泡软

步骤 3

牛奶，糖粉，芝士片放入主锅，5分钟/70度/速度2融合。

步骤 4

锅内液体放凉至60度以下加入泡软的吉利丁片。 2分钟/速度3搅拌均匀。

步骤 5

拌好的液体倒入硅胶模具。 我用的是布丁模具，也可以用冰棍模具。

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步骤 6

步骤 6

冰箱冷藏3小时以上即可

芝士奶酪冻（美善品版）的小贴士

液体过筛后倒入模具会让布丁更细腻哦！

菜谱创建时间：2020-04-30 11:50:38