辣椒番茄炒鸡蛋

作者： EQxx

让人食欲大增的一道家常菜ʕ •ᴥ•ʔ

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 青椒 2-3条
• 蒜 4瓣
• 姜切条 适量
• 酱油 适量
• 盐 克
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉

辣椒番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.西红柿🍅切块 2.三个鸡蛋🥚打碎搅拌，加一点盐 3.辣椒切条 4准备拍好的蒜头🧄、切条的姜片

步骤 2

倒多点油，把鸡蛋放下去煎成块状（不能老） 关火

步骤 3

前面用了很多油，这步可以不用加油了。把番茄和蒜头🧄、姜片放下去炒，炒到有一点软，倒淀粉水下去，继续炒（会看到红红的番茄汁哦）

步骤 4

然后再倒辣椒炒一会，加两勺蚝油、一圈酱油、一小勺鸡精（自己斟酌一下用量）

步骤 5

最后加鸡蛋翻炒一下，出锅啦！

菜谱创建时间：2020-04-30 11:09:08