苹果蜂蜜烤鸡

作者： 热牛奶mmm

满屋子都是香味的烤鸡来啦！ 方法很简单，美味也值得等待，一起来做吧！

用料

• 三黄鸡（2斤左右） 1只
• #腌制材料 2+2勺
• 黑胡椒 适量
• 老抽 半勺
• 盐 1勺
• 酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• #烤鸡涂料
• 黄油 20克
• 蜂蜜 2勺
• 柠檬
• #烤鸡配菜
• 苹果 2个
• 西兰花
• 胡萝卜
• 土豆
• 洋葱
• 玉米
• #配菜调味
• 孜然 适量
• 辣椒面 适量
• 盐 适量
• #材料
• 牙签

苹果蜂蜜烤鸡的做法步骤

步骤 1

砍掉脚、头和翅尖，洗净

步骤 2

在盆里放两大勺食盐，水没过鸡，浸泡2h左右（此步骤是烤鸡爆汁的关键）

步骤 3

准备腌制鸡的酱料。 详细用料在前面

步骤 4

给鸡均匀按摩抹匀酱料。打包鸡和酱料放进冰箱腌制一晚上左右（时间长会入味一些）

步骤 5

准备苹果、橘子等切块备用。

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步骤 6

步骤 6

从后面把苹果、橘子塞入鸡肚子里。

步骤 7

用牙签封口。

步骤 8

准备自己喜欢的蔬菜、柠檬切好备用。

步骤 9

将配菜调料加入蔬菜中，小火翻炒至8成熟。

步骤 10

给研制好的鸡腿骨和翅膀都裹上锡纸（防止烤糊）

步骤 11

给鸡的腿部和翅膀绑上绳子，受热更均匀

步骤 12

把鸡放入烤箱，130°烤制120min

步骤 13

调制刷烤鸡的料，黄油软化与蜂蜜混合，每隔半小时刷一次。

步骤 14

过了40min之后。

步骤 15

烤了60min左右。

步骤 16

在烤了60min左右的时候，可以加入蔬菜和适量柠檬。

步骤 17

继续烤制60min。

步骤 18

出锅啦！ 超级香！满屋子都是黄油与烤鸡的味道~一起来吃吧！

菜谱创建时间：2020-04-29 23:04:07