超好吃的鱿鱼炒饭！简单又快手！

作者： 花生酱女士的饭盆

口味是有点点韩式甜味和孜然味～因为我是一人吃，所以都是单人份的量哦！

用料

• 米饭 1碗
• 辣椒 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 四分之一根
• 烧烤酱 一勺
• 孜然 适量
• 耗油 半勺
• 盐 一点点
• 生抽 一勺
• 鱿鱼 半个
• 葱花 适量

超好吃的鱿鱼炒饭！简单又快手！的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜，洋葱，青椒切成小块，均匀搅拌。 葱切成葱花。 鱿鱼用烧烤酱腌制，切成小块，加入孜然，腌制时间越久越入味。（口味清淡的可以不用腌制，不耽误口味） 米饭以隔夜米饭为佳（或者当天的米饭，做的时候米饭少放一点点水，比平时硬一点点也行。做好不要马上打开，稍微焖一会。）米饭中加入一勺烧烤酱，搅拌均匀，把米粒都分开，不要成团。（我用的烧烤酱是草原红太阳烧烤酱原味，偏甜一点点）

步骤 2

起锅加油，小火先放葱花，炒出葱香后加入鱿鱼，鱿鱼炒至稍微卷曲变色，加入蔬菜。 加入耗油，生抽，盐。炒至均匀，蔬菜差不多熟了。 加入米饭，依据口味放入孜然。 中大火翻炒均匀。

菜谱创建时间：2020-04-29 13:09:51