卡什达酱

作者： 孙天成1

用料

• 牛奶 180克
• 细砂糖 40克
• 蛋黄 2个
• 低筋粉 13克
• 玉米淀粉 6克
• 黄油 11克
• 淡奶油 80克
• 香草精 少许

卡什达酱的做法步骤

步骤 1

取卵

步骤 2

加糖匀

步骤 3

低粉，玉米淀粉，过筛到液体，擢匀

步骤 4

煮牛奶至沸

步骤 5

加蛋黄液，续煮至锅底起糊，关火，

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步骤 6

步骤 6

加香草精，

步骤 7

冷藏备用

步骤 8

淡奶油打至湿性

步骤 9

加1/3至蛋黄面糊，加完，

步骤 10

打匀

步骤 11

装入裱花袋

步骤 12

冷藏备用

菜谱创建时间：2020-04-29 12:17:47