农家小炒肉（内附视频）｜兜兜转转我们终会相遇

作者： 都柏林高圆圆

五花肉遇上青椒，是宿命 我遇见你，也是走不出的命运 每一块五花肉都会找到属于它的青椒，大步向前走吧，你是勇敢的五花肉！ 送给那个喜欢农家小炒肉的TA 愿你永远快乐 https://www.xiachufang.com/dish/175756485 视频版请戳戳戳👆 （非正宗湘菜，请轻拍）

用料

• 五花肉 350克
• 青椒 3个
• 葱 半根
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 料酒 1勺

农家小炒肉（内附视频）｜兜兜转转我们终会相遇的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我用的是牛肋条（牛五花）

步骤 2

青椒斜切大块，葱蒜切碎，肉用上面的调料抓匀码味10分钟

步骤 3

热锅凉油先下肉，炒至变色捞出备用

步骤 4

重新起锅，先加入葱蒜爆香，再加入青椒翻炒，加入一勺生抽炒拌均匀

步骤 5

把肉倒入青椒中，大火迅速翻炒，炒匀出锅。不要时间太长，不然青椒软了

菜谱创建时间：2020-04-29 08:18:32