西餐版炒口蘑 （超级油少➕简单版）

作者： 喵喵coo小kie

最近吃的太胖，开始减肥，这道菜的做法充分体现老人讲的懒人有懒办法…不过味道真的不错，而且很健康

用料

• 口蘑（白色那种） 5个
• 油 三分之一瓶盖
• 盐 手指捏一点点
• 研磨黑胡椒 转5下

西餐版炒口蘑 （超级油少➕简单版）的做法步骤

步骤 1

口蘑5个大概是我一个人的量，炒完会表得很少，喜欢的盆友可以多弄点

步骤 2

洗干净，切成片

步骤 3

锅里放三分之一可乐瓶盖的油（有黄油也可以），是的，你没看错，需要很少一点点油就行了。油不用特别热，把口蘑放进去。这时候一定小火，小火，小火。

步骤 4

炒一炒，期间会闻到口蘑散发出怪怪的味道，同时蘑菇会冒水，没关系，继续炒，直到再过两分钟，水渐渐少了，这时候会渐渐闻到蘑菇散发的香味，差不多就熟了，捏一丢丢的盐，千万别多了，蘑菇很吸收盐味的

步骤 5

炒完就剩这么点了，最关键一步，撒上研磨黑胡椒粉，关火。

步骤 6

我用这个牌子的，大概转五下吧

步骤 7

完成，我配了红薯🍠和紫甘蓝🥳

菜谱创建时间：2020-04-28 22:22:45