凉拌麻辣龙须菜，无修图，极其快手，营养丰富

作者： 一休咯

孩爸兴高采烈的说买了海裙菜，然鹅……他买的是龙须菜（海菜）😂，既来之则食之，龙须菜不含脂肪，解油腻助消化，富含丰富的蛋白质，钙，铁，非常适合晚餐，多吃也没负担。

用料

• 龙须菜 一小袋
• 黄瓜 一根
• 酱油 两勺
• 白米醋 一勺
• 大蒜 三瓣
• 盐 一点点
• 白糖 一点点
• 花椒油 少许
• 香油 少许
• 辣椒油 少许

凉拌麻辣龙须菜，无修图，极其快手，营养丰富的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切丝备用。

步骤 2

加了黄瓜口感清爽，也可以不加。

步骤 3

1.龙须菜买的是盐渍的，需要反复冲洗掉海盐，然后清水浸泡半小时以上。 2.烧水，水开下洗干净的龙须菜焯水一分钟。焯熟。 3.焯好后捞出过凉水。 4.龙须菜有点长，切两刀，备用。

步骤 4

1.调拌料：酱油：白醋=2：1，蒜泥，少糖，少盐，香油，花椒油，辣椒油，爱吃鸡精也可以加。 2.花椒油和辣椒油依据个人口味加，想要麻辣口感可以多放点。

步骤 5

切好的黄瓜丝和焯好的龙须菜加拌料，抓拌均匀就好啦。 无修图可能不够靓丽，家常菜嘛，真实好吃接地气就好啦。 最好不要加香菜，龙须菜属于海产，和香菜味儿不搭😂

菜谱创建时间：2020-04-28 20:15:12