家常版上汤娃娃菜

作者： 大红jjy

1人份家常版上汤娃娃菜，鲜美到忍不住来编写菜谱

用料

• 娃娃菜 8片叶子
• 咸鸭蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 肉圆/狮子头 1只
• 小油豆腐（按喜好） 几个
• 油 一点点润锅足矣

家常版上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

备料：1.娃娃菜剥下8片叶子，洗净 2.剥下两颗蒜，切片/块 3.剥出一个咸鸭蛋，切成两块 4.家里有速冻的先前炸好的肉圆，解冻，切成两块 5.油豆腐切两瓣

步骤 2

锅里到油，一点点能润的了锅就行（不喜欢很油的菜）； 锅热了加入蒜，煸炒至香味扑鼻； 放入娃娃菜，煸炒一番； 加水以及其他所有料，水量盖满所有料即可； 盖上盖子煮就好了，不需要加一点盐！

步骤 3

当汤的颜色呈淡黄色，尝一口汤有咸味和肉味之后，就可以关火了，完毕

家常版上汤娃娃菜的小贴士

上汤一定要有肉啊！ 试过没有蒜，味道不行。 不用加盐，咸鸭蛋就够了。 汤汁很鲜美，可以加吸汤汁的油豆腐。 这是一人份的量。

菜谱创建时间：2020-04-28 18:26:47