平底锅煎鱼，两面金黄捞出，放入煲中
煎两个荷包蛋
把鸡蛋放入煲中，葱打成结放入，加入姜。
加入开水，水量没过鱼肉，在煲的三分之二位置。接下来大火烧开，小火慢炖。出锅前加入适量盐即可
把家里好看的白瓷汤煲拿出来，鱼汤装好！完成。心情美美哒。