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万能下饭小菜,红油金针菇,香辣爽口

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作者: 圆圆公主1125
学生时期最喜欢吃的下饭小菜就是红油金针菇了,经常去食堂吃饭都会带一瓶,点一碗米饭就够了,真是超级下饭有又好吃,说着说着就流口水了~ 这次给大家带来一道家庭版自制红油金针菇,吃起来香辣爽口,喜欢的一定要试试哦!

用料

万能下饭小菜,红油金针菇,香辣爽口的做法步骤

步骤 1

首先,熬制红油,锅内倒入玉米油,把姜片、桂皮、香叶、大料、麻椒一起倒入小火炸出香味

步骤 2

关火,快速捞出干料把热油倒入小碗里,趁热把辣椒粉分三次倒入炸好的油里,搅拌均匀,红油即做好了

步骤 3

把金针菇去根部洗净撕开,沥干水分,放入碗中盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟

步骤 4

蒸好后的金针菇倒出水分,加入一勺盐,半勺白糖、少许味精和红油搅拌均匀,静置一晚更入味

菜谱创建时间:2020-04-27 21:19:18
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