糯糯青菜汤年糕

作者： irisparis

一个人的午餐 用冰箱里的几个常客 做一顿软软糯糯的汤年糕

用料

• 青菜 1袋
• 西红柿 1个
• 香肠 1根
• 榨菜 1小包
• 年糕 1条
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 适量

糯糯青菜汤年糕的做法步骤

步骤 1

1.盒马买的水晶年糕切片泡水 2.青菜洗好备用 3.金华土猪肉香肠是我的最爱，剥去肠衣切片备用 4.西红柿去皮去蒂切块 5.蒜切末 小米椒切段

步骤 2

1.热锅热油放蒜末小米椒炒香 2.下香肠煸炒一会儿

步骤 3

1.香肠炒出金边后放入西红柿炒出汁水 (锅里如果没有汁水了可以放少许水 防止糊锅) 2.放入年糕，翻炒30秒至1分钟

步骤 4

放入青菜继续翻炒 (喜欢吃生一点的青菜的厨友可以后面再放)

步骤 5

加水没过食材 水开后加一勺蚝油 些许白胡椒粉 榨菜可以放进去 不要盖锅盖 煮多长时间看年糕的软硬程度 我这次买的年糕比较软烂 大概煮了5分钟

步骤 6

起锅前尝尝味道 可以适量加点盐和鸡精 喜欢粘稠感的可以像我一样在出锅前加一点生粉水 煮开就可以出锅了

步骤 7

一碗软软糯糯的汤年糕就做好啦 开始享用吧

菜谱创建时间：2020-04-27 20:58:44