牛肉圆子汤

作者： 亦舟5

鲜美可口，营养丰富

用料

• 牛肉 300克
• 盐 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 姜 3片
• 芹菜末 3根
• 番茄 1个
• 杏鲍菇 1个
• 洋葱 1片
• 生抽 1大勺
• 花椒 15粒
• 青岛大虾 5只

牛肉圆子汤的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，生姜切碎，芹菜切末，花椒泡水，虾剥壳

步骤 2

牛肉芹菜末混合，放入以上佐料，蛋清搅拌腌制待用

步骤 3

油热，倒入以上材料中小火煎出香味

步骤 4

倒入番茄杏鲍菇翻炒，加盐2勺

步骤 5

加入开水，中小火煮2分，用勺子🥄挖出牛肉圆子下锅，放入虾仁

步骤 6

最后放入蛋黄，中小火煮5分钟出锅

牛肉圆子汤的小贴士

牛肉圆子加花椒水，一点一点加，边加边搅拌。

菜谱创建时间：2020-04-27 20:38:09