荷兰豆 煸炒五花肉 💕超下饭

作者： 暖心食匠

荷兰豆这种朴素寡淡又高冷的性格，与热烈丰美的五花肉，简直是绝配。 ⏰五花肉最好选肥膘比较多的，这样炒出来会非常香。

用料

• 荷兰豆 150克
• 五花肉 100克
• 盐 10克
• 姜 2片
• 料酒 半勺
• 花椒 10粒
• 干辣椒🌶️ 2个
• 葱 1/6根
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺

荷兰豆 煸炒五花肉 💕超下饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️荷兰豆 择去两侧筋线

步骤 2

2⃣️ 80度热水，焯3分钟，冷却后切 段备用

步骤 3

3⃣️配料 切丝

步骤 4

4⃣️ 五花肉切薄片，最好是肥肉多一点

步骤 5

5⃣️热锅冷油，中火将配料煸香，滴半勺料酒、一勺生抽，下五花肉翻炒3分钟，后加入荷兰豆翻炒5分钟

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步骤 6

步骤 6

6⃣️出锅前撒盐，翻炒均匀，装盘开吃😋超级下饭😄

荷兰豆 煸炒五花肉 💕超下饭的小贴士

Ps： 1⃣️ 五花肉选肥膘多一些的，荷兰豆比较喜油，炒出来很香 ㊗️吃得开心😃生活顺心😄

菜谱创建时间：2020-04-27 19:29:00