中杯可可粉纸杯蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G

作者： achuer

记录

用料

• 鸡蛋 6个
• 蛋糕粉 140克
• 可可粉 30克
• 牛奶 90毫升
• 糖 28克
• 油 90克
• 糖（打发蛋清用） 60克
• 醋 一盖子

中杯可可粉纸杯蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G的做法步骤

步骤 1

1 把油和牛奶混合乳化Z字形搅拌 再筛入蛋糕粉搅拌至无颗粒再倒入可可粉混合 最后把分离的蛋黄倒入Z字搅拌

步骤 2

加入可可粉状态

步骤 3

加入蛋糕粉状态

步骤 4

打发奶油 蛋清加入一盖白醋 60g糖分3次倒入 这步骤預熱烤箱135度10分鐘

步骤 5

然后打发的蛋清跟混合物用炒菜式炒匀 倒入中号纸杯 放中层 135度烤50分钟 7-8分满

中杯可可粉纸杯蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G的小贴士

这份料做的中纸杯 七八分满分了14杯 味道可可以以 可可粉粉的味道很浓郁 不喜欢的太浓郁的可以适量减少

菜谱创建时间：2020-04-27 16:29:03