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麦片吐司 适合做三文治的咸口吐司

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作者: 哆来咪33
麦片粥煮多了,遵循不浪费食物原则,就做起了我最喜欢的吐司啦~ 这个量是450g吐司两个

用料

麦片吐司 适合做三文治的咸口吐司的做法步骤

步骤 1

煮熟的麦片

步骤 2

除了黄油 盐 所有的材料放入厨师机揉到扩展阶段

步骤 3

放入黄油和盐柔到完全阶段

步骤 4

注意控制面温

步骤 5

一发到两倍大

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步骤 6
步骤 6

分成六等份,松弛15分钟,我喜欢两次擀卷。

步骤 7

二发温度36 度 湿度80%

步骤 8

9分发送入预热好的烤箱 上火165 下火170烤35分钟 上色后盖锡箔纸

步骤 9

出炉~

麦片吐司 适合做三文治的咸口吐司的小贴士

注意水量,不要一下子加完,看面团状态。 面团温度,夏天用冰水,我的麦片是冰箱冷藏的。

菜谱创建时间:2020-04-27 13:10:14
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