油焖大虾

作者： 小C家的小M

一個吃貨胖紙的日常烹飪😁😁

用料

• 虾 15只
• 葱
• 糖 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 小半勺
• 蚝油 小半勺
• 番茄酱 2勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净剪去尖刺、须、足~ 开背去虾线~

步骤 2

葱切丝备用~

步骤 3

起锅热油，油量稍微多一点~ 放入虾油炸至变色，虾身弯曲捞出控油~

步骤 4

锅内留底油，加入番茄酱、白糖~

步骤 5

虾回锅，下料酒、蚝油、生抽翻炒均匀~

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步骤 6

步骤 6

放入部分葱丝，翻炒多两下，出锅~

油焖大虾的小贴士

虾足、虾刺剪去看起来比较美观，吃起来也比较方便~ 虾过油的时间不能过长，防止虾肉老了~ 这次烹饪蚝油代替了盐~

菜谱创建时间：2020-04-27 12:49:12