湖南家常血鸭

作者： 回忆_ow73

用料

• 鸭 1只
• 鸭血 适量
• 大蒜 6瓣
• 姜 2大块
• 盐 适量
• 酱油 适量

湖南家常血鸭的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

把暂块的鸭肉倒入锅里，我用的是生炒，不过水，这样可以留住鸭肉的甜味。

步骤 3

炒干水份至鸭肉金黄，倒入蒜头和姜片。

步骤 4

加水，倒2勺料酒焖至差不多收汁。

步骤 5

加入青红椒，把盐放在辣椒上，这样辣椒会更入味。

步骤 6

倒入鸭血，不停的翻炒。

步骤 7

炒干水份出锅。

步骤 8

成品，味道一流。

菜谱创建时间：2020-04-27 12:35:11