家厨版铁板鱿鱼/章鱼

作者： 蒲蒲飞

第一次做，超好吃~

用料

• 章鱼爪
• 蚝油 1勺
• 洋葱 1/5个
• 辣椒粉 勺
• 糖
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 孜然
• 香菜

家厨版铁板鱿鱼/章鱼的做法步骤

步骤 1

章鱼爪洗净切片

步骤 2

洋葱切粒，香菜洗净切段

步骤 3

一勺耗油＋一勺蒜蓉辣酱＋半小勺糖，加水拌匀

步骤 4

锅里不放油，直接下章鱼爪炒出水，炒干后盛出

步骤 5

洗锅后，热锅凉油，油热后下洋葱，炒出香味放章鱼，炒差不多(自己感觉…）放酱料汁。酱汁收的差不多，放孜然粒和辣椒粉。

步骤 6

放香菜段拌匀出锅。

家厨版铁板鱿鱼/章鱼的小贴士

耗油和蒜蓉辣酱都很咸，千万不要放盐了，如果主料少耗油和酱再少放点。

菜谱创建时间：2020-04-26 23:33:43