鸡爪洗净剪掉鸡甲，冷水下锅放料酒，姜片煮15分钟，捞起过冷开水放一边待用。
将切好的柠檬，青瓜，姜片，小米椒，豆瓣醬，生抽，陈醋，白醋，糖，盐放进鸡爪里搅拌均匀
腌制3小时就可以开吃啦！好吃到让你停不下来，也可以盖上保鲜膜放冰箱第二天再吃，味道更好。