开胃菜–糖醋排骨（番茄酱版）

作者： 糖醋派骨鱼

酸酸甜甜的糖醋排骨，好吃的停不下来

用料

• 排骨500 克
• 姜5 片
• 料酒1 勺
• 酱油1 勺
• 盐 少许克
• 玉米淀粉 少许
• 番茄酱4 勺
• 白糖 少许
• 油 适量
• 柠檬汁 6滴

开胃菜–糖醋排骨（番茄酱版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，盐，糖，酱油，料酒，玉米淀粉，腌制20分钟

步骤 2

排骨下锅焯水，10分钟后捞起

步骤 3

到适量的油在锅中，我是用煎的，炸的太费油，煎至排骨表面金黄后捞出

步骤 4

锅里下白糖，开小火，加少许水，炒至融化，下排骨，炒匀

步骤 5

在加水，淹过排骨，倒入番茄酱和柠檬汁，中间可以试试味道，喜欢酸的可以加多点柠檬汁，喜欢甜的，可以加多一点糖，开小火焖10分钟，转大火炒至收汁

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步骤 6

步骤 6

最后撒上一点白芝麻

开胃菜–糖醋排骨（番茄酱版）的小贴士

焖的时候，如果开大火，酱汁容易糊掉

菜谱创建时间：2020-04-26 19:55:29