客家盐！焗！鸡

作者： 糖醋派骨鱼

以前外公用大锅，烧材火，做出的盐焗鸡特别香！

用料

• 鸡 半只
• 料酒半 勺
• 盐焗鸡粉 适量
• 细盐 适量
• 粗盐 1包
• 胡椒粉 少许
• 姜葱粉 少许
• 酱油 适量
• 油纸 2张
• 锡纸 1张

客家盐！焗！鸡的做法步骤

步骤 1

先把所有的配料，抹匀在鸡身上，腌制两个小时

步骤 2

腌制好后，用油纸包好，正面包一层，反面包一层，锡纸垫在烤盘上

步骤 3

炒盐，炒热就行（炒到冒气，然后不会冒气，就可以了)

步骤 4

将炒好的盐，上下铺满在鸡上

步骤 5

放进预热好的烤箱，上下火200℃，烤40分钟

步骤 6

烤完之后就是这样了，很烫，别急着打开

步骤 7

手撕一下，完成！

菜谱创建时间：2020-05-31 19:20:26