巴斯克蛋糕6寸（8寸）

作者： 比目鱼5630

用料

• 奶油奶酪 200克（400克）
• 蛋黄 1个（2个）
• 鸡蛋 2个（4个）
• 玉米淀粉 20克（40克）
• 糖 70克（140克）
• 淡奶油 100克（230克）
• 柠檬汁 15克（20克）

巴斯克蛋糕6寸（8寸）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度

步骤 2

将蛋黄和全蛋打散备用

步骤 3

将奶油奶酪和糖放入主锅，90秒50度速度5混合。用刮刀将材料刮至锅底

步骤 4

设定20秒速度3，分三次从量杯盖处倒入蛋液

步骤 5

用刮刀将材料刮至锅底，30秒速度4混合

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步骤 6

步骤 6

倒入鲜奶油、柠檬汁和玉米淀粉，30秒速度4混合

步骤 7

将蛋糊倒入铺有烘焙纸的6寸圆模中

步骤 8

烤箱下层，220度烤15分钟，后调至200度，再烤15分钟，至表面焦黄

步骤 9

取出晾凉后，放冰箱冷藏一夜即可享用。

菜谱创建时间：2020-04-26 18:41:54