又到一年梅子季～每年必酿梅子酒～水果酒～

作者： 唐唐1506

作为一个爱喝酒的吃货，泡梅子酒已经成为每年必备项目了，今年多泡了些，和朋友们分享～ 方子也很简单，可以供小伙伴们参考～

用料

• 青梅 5斤
• 冰糖 2000克
• 白酒 10斤

又到一年梅子季～每年必酿梅子酒～水果酒～的做法步骤

步骤 1

青梅用盐水泡一小时，去除苦涩

步骤 2

用牙签把蒂挑出来

步骤 3

梅子洗干净控干水分

步骤 4

一层梅子一层冰糖放入瓶子里，最后把酒都倒进去，等待时间的沉淀～

步骤 5

泡三到四个月的时候，把密封垫去掉，让酒气慢慢的散去

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步骤 6

步骤 6

泡到一年的时候就可以喝啦～

步骤 7

还可以泡桑葚，杨梅，草莓，蓝莓，各种水果酒哦～

步骤 8

喝的时候兑点苏打水，冰块(也可以是冻蓝莓，其他水果)和梅子，一边喝酒吃梅子，一边看电影～美好的生活就这么简单～

又到一年梅子季～每年必酿梅子酒～水果酒～的小贴士

以往都是用普通青梅，今年买的胭脂梅，果然打开袋子就很香啊，期待～ 普通白酒就可以，把酒气散去后，都是一样的口感。

菜谱创建时间：2020-04-26 12:23:07