简单做法的无糖低盐葱花饼干

作者： 小悦悦de妈

这款无糖无水无黄油健康小零食，女儿很喜欢吃。

用料

• 普通面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 15克
• 盐 1克
• 酵母 1克
• 葱 1根(大概7克)

简单做法的无糖低盐葱花饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

碗中打入一个鸡蛋，加入1克酵母，15克玉米油，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

加入1根葱花，1克盐，100克面粉。（如果想更脆一点可以加入1克小苏打），搅拌成絮状。

步骤 4

揉成光滑的面团。

步骤 5

铺上保鲜膜，放到大概30-40度的蒸锅中发酵。（或者放到烤箱发酵）发酵到大概2倍大就行。

步骤 6

发酵后拿出来。

步骤 7

把面团排气揉匀。

步骤 8

撒些干粉防粘，擀成薄片。

步骤 9

用模具压成喜欢的形状

步骤 10

用叉子扎小孔。

步骤 11

盖上保鲜膜，醒发10分钟。（这时候烤箱上下火160度预热10分钟）

步骤 12

烤盘上铺上油纸，把饼干放进烤盘。

步骤 13

放进烤箱中层，上下火160度，烤20分钟。

步骤 14

出炉。

步骤 15

小小的很可爱。

步骤 16

有淡淡的葱花味。

简单做法的无糖低盐葱花饼干的小贴士

可以烤15到20分钟，根据自己烤箱情况而定。

菜谱创建时间：2020-04-25 22:44:20