好吃的广东濑粉

作者： 宝支

以前在市场买3元左右一斤，也不贵，三人分量约1斤半，但最近粉条里加入了一些比较难消化的材料，胃不好的人吃后就会账胃，极难受，附近小食店的濑粉就比较容易消化，但相对价钱比较贵些，4元一小碗，里面就只有咸罗卜粒，味道自然就大打折扣了，于是自己搞一个配方，有什么材料尽量放，好吃够便宜，300克的材料2、21元，三人分量吃不完

用料

• 粘米粉 250克
• 面粉 50克
• 开水 200克

好吃的广东濑粉的做法步骤

步骤 1

全部材料混合成上图样子

步骤 2

锅里把水烧开，把第一部混合好的面团装在压面模具里，按压在开水锅，煮1分钟，捞起放冷水里过冷河，没有模具的可以用胶吱花袋剪个口亦可

步骤 3

剩余锅里的水就是面浆水，如果想面浆水比较稠的可加一些面粉在浆水中，然后就调味，鸡精，盐，香菇粒，素腊肠粒，咸罗卜粒，炒过的大白菜粒，大头菜粒，咸酸菜也可，想吃什么加什么，然后放入过完冷河的濑粉，马上关火，盛3人份，吃不完的请减量操作

步骤 4

用这种压面机做面条，濑粉十分方便

菜谱创建时间：2020-04-25 22:40:40