木耳提前泡发同圆白菜，胡萝卜分别焯水，加入小葱叶，香菜一起剁碎打入鸡蛋搅打均匀，再加入面粉调成浓稠的酸奶状的糊糊（根据鸡蛋的大小，面粉的量可以增减）。
电饼铛预热，刷点亚麻籽油，将面糊倒入摊成0.5CM厚的饼，小火煎3分钟翻面再煎3分钟，蛋饼微微鼓起就熟了，出锅。
切成宝宝一口一块的大小，营养软嫩的杂蔬鸡蛋饼完成，宝宝超爱吃，一口气吃光光。