猪肝切片,放入柠檬,生姜片,浸泡3个小时,中间勤换水
锅中煮开去血水,沥起来,凉水冲洗去浮沫。再放入锅中煮3分钟,沥干放入烤箱。烤箱170度预热10分钟,100度30分钟(低温不会糊)
放入料理机打碎,然后在100度烤5分钟
过筛就可以啦,很香,不腥。