魔芋面版热干面

作者： Raphaela的饭

我不是湖北人，这个就是做个味道，我觉得挺接近的

用料

• 魔芋面 1袋
• 酸豆角 两勺
• 萝卜 两勺
• 香菜 适量
• 葱白 两勺
• 芝麻酱 1勺半
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 半勺
• 油 15g
• 黑胡椒 适量勺
• 蒜末 3-4瓣

魔芋面版热干面的做法步骤

步骤 1

调底料：油烧热加葱白，不要葱白，油倒到碗底，加1勺半芝麻酱，加盐鸡精生抽老抽黑胡椒，混合均匀。

步骤 2

魔芋面洗两遍，煮一分钟，控干水分，放进装有底料的碗，加切碎的萝卜干，酸豆角，蒜末，香菜，葱花。

步骤 3

开恰！

菜谱创建时间：2020-04-25 15:06:34