姜粉（不小心生姜买多了）

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

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用料

• 鲜生姜 550克

姜粉（不小心生姜买多了）的做法步骤

步骤 1

生姜提前洗净晾干

步骤 2

550克鲜生姜

步骤 3

切薄片，越薄烘干时间越短

步骤 4

60℃3小时左右

步骤 5

这是90分钟左右的样子，

步骤 6

3小时后，基本上都干了，有一两片没干的挑出来就好

步骤 7

放入破壁机

步骤 8

打成粉末

步骤 9

过筛，粗的继续打碎再过筛，重复个三次左右

步骤 10

装个小号袋子

步骤 11

抽真空保存

步骤 12

最后就剩左边一点点粗的了

步骤 13

一共得到了42克干粉！

菜谱创建时间：2020-04-25 10:46:25