辣豆腐

作者： 不听话不记路还不爱写作业

用料

• 豆腐 半块
• 豆瓣酱 2勺
• 蒜蓉酱 1勺
• 花椒 一小把
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 水淀粉 小半碗
• 猪肉 一小块
• 干辣椒 4个
• 胡椒粉 半勺

辣豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切开，锅里倒水下水焯一下 葱、蒜、干辣椒切开 猪肉切肉末，用料酒去味 2勺豆瓣酱和1勺蒜蓉酱加两勺水在小碗里搅拌好 准备小半碗水淀粉

步骤 2

锅中倒油，油热后加葱、蒜、干辣椒和花椒，我家没有花椒了，用的花椒粉 炒出香味后倒入肉末和调好的酱料 炒一会后倒入豆腐，倒小半盆水 加1勺生抽，2勺料酒，半勺胡椒粉，翻炒一下倒入水淀粉，再翻炒一下出锅

步骤 3

辣豆腐和米饭真是绝配

菜谱创建时间：2020-04-24 19:25:23