奶油培根芝士焗饭

作者： 海螺麻麻de私房菜

是不是觉得平时在必胜客或是其他西餐店吃到的焗饭都是很复杂的料理？🤔其实完全可以把它看做是西化的盖浇饭，只是多了烤芝士这个步骤而已，只要你家里有烤箱就可以轻松的完成一道焗饭👇

用料

• 洋葱 大半个
• 培根 200克
• 蘑菇 150克
• 黄油 15克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淡奶油 150毫升
• 马苏里拉芝士 200克
• 米饭 两人份

奶油培根芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，洋葱🧅和培根🥓切丁备用

步骤 2

（💡白洋葱或紫洋葱都可以，白洋葱味道更温和些）

步骤 3

热锅下黄油🧈，倒入培根🥓煸炒出培根本身的油份

步骤 4

加入洋葱🧅和蘑菇，一定要把蘑菇炒出水

步骤 5

（💡菌菇炒不出水会有菇腥气‼️而且炒出来的汁水很鲜美）

步骤 6

要有点耐心慢慢炒

步骤 7

转小火倒入淡奶油

步骤 8

加盐和黑胡椒粉调味后继续煮个3分钟左右（💡这个步骤的调味需要偏咸一些‼️后面加了米饭整体味道会淡很多，如果这一步尝上去你觉得有点咸那就对了🤗）

步骤 9

关火趁热倒入煮好的米饭🍚搅拌均匀，让每一粒米饭都饱吸汤汁～

步骤 10

烤箱上下火180度预热，把饭盛到可以入烤箱的碗里，铺上厚厚的一层马苏里拉芝士

步骤 11

入预热好的烤箱烤制15分钟左右至芝士微微焦黄就完成啦👏~

步骤 12

像是番茄肉酱意面🍝的肉酱，用来做焗饭也是很好吃哒😋反正很多意面的口味都可以直接用来做焗饭的哈~

步骤 13

如果你也觉得这个菜谱不错，欢迎点赞👍&收藏✍️&关注我🥰哟~我会努力更新更多好吃又容易上手的菜谱哒，比心大家💗～

菜谱创建时间：2020-04-24 18:38:01