贵州碱水三角粽

作者： 玲玲N

用料

• 糯米 3斤
• 食用纯碱 3克
• 绿豆 100克
• 粽子叶 40只

贵州碱水三角粽的做法步骤

步骤 1

糯米不用泡，加一点食用碱面（一点点）拌匀

步骤 2

粽子叶我买的是干的提前一个晚上清洗干净泡好，用开水焯一下

步骤 3

开始包（这一波是随便包的）

步骤 4

这一波包成细细长长的三角粽

步骤 5

包好的粽子泡水2h煮4～6h（水开小火煮，越久粽子越紧口感越好）

步骤 6

我包了一部分纯糯米的，一部分加了点绿豆的，这个还是煮的时间稍微短的，时间长的更紧实，沾白糖好吃极了

菜谱创建时间：2020-04-24 15:42:44