锅塌豆腐

作者： 斋厨房

用料

• 斋外斋黑豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 虾米 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 少量
• 糖 少量
• 葱花 适量

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

斋外斋黑豆腐去包装盒，切成片，小米椒切丁、蒜切末、姜切丝

步骤 2

豆腐片裹上淀粉，再裹上鸡蛋液下锅煎，煎至金黄取出备用

步骤 3

锅里下蒜末、姜丝、小米椒丁爆香，加入虾米，适量生抽、盐、糖，再加入水煮至沸腾

步骤 4

下入豆腐煮两分钟，取出摆在盘子里

步骤 5

淋上酱汁撒上葱花，锅塌豆腐就做好了

菜谱创建时间：2020-04-24 12:44:21