简易版土豆焖鸡！一锅米饭都不够吃！

作者： 天蝎吃汤圆

昨天看见闺蜜晚餐吃了土豆🥔！ 自己想起很久没有吃土豆焖鸡！ 厨房小白都能学会，多余得配料也不需要！ 很nice～

用料

• 鸡全腿 1只
• 土豆 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 2根
• 鸡精 适量

简易版土豆焖鸡！一锅米饭都不够吃！的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，冷水下锅放姜片去腥，水开捞起去血沫洗净～

步骤 2

土豆切成与鸡肉块差不多大小，用清水冲洗掉多余的淀粉～

步骤 3

锅干倒入鸡肉，把鸡肉的里面的水分炒干（ps：这样的做法是防止爆炒时油煎身上）

步骤 4

蒜切小块

步骤 5

水分炒干之后，放油，放入蒜炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入土豆爆炒～

步骤 7

随后放入适量的盐、鸡精、生抽（ps：适量是根据每个家庭口味加入不同重量的调料）

步骤 8

随后加入清水，水位可超过土豆鸡块，中火开始炖～

步骤 9

最后，土豆熟后，开大火收汁放葱花装盘开吃！！

简易版土豆焖鸡！一锅米饭都不够吃！的小贴士

没生抽可用老抽代替，葱花可放可不放，看个人口味～

菜谱创建时间：2020-04-24 09:56:42