生酮低碳炸鸡

作者： 芥末么么么

用料

• 盐 适量
• 鸡腿肉 300g
• 面筋粉 60g
• 蒜 10瓣
• 椒盐 20克
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 2勺

生酮低碳炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，除了面筋粉以外的东西腌制一晚上

步骤 2

裹一层面筋粉，里面也可以先裹一层蛋液再裹粉，我比较懒，就没裹，喜欢皮厚的，可以裹完一层再过遍凉水继续多裹几层

步骤 3

先小火炸一次如图

步骤 4

炸完一次复炸，喜欢的可以撒上一些辣椒孜然

生酮低碳炸鸡的小贴士

面筋粉较粘，过完粉快点炸，不要把肉堆在一起。 面筋粉里可以放点椒盐和盐味道更香浓

菜谱创建时间：2020-04-23 21:17:31