青椒炒肉丝

作者： 偷偷下厨的小马甲

用料

• 甜青椒 2个
• 猪瘦肉 200克
• 蒜 少许
• 盐、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、料酒 适量

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料。

步骤 2

甜青椒切丝，这个甜青椒肉比较厚，就没有切成很细的丝儿。蒜切片。

步骤 3

猪瘦肉切丝，加入少许盐、酱油、淀粉水搅拌均匀后倒少许食用油腌制15-20分钟。

步骤 4

青椒丝下锅炒至断生盛起备用。

步骤 5

爆香蒜片，下肉丝翻炒到七成熟。

步骤 6

倒入青椒丝，加少量胡椒粉，生抽，盐，料酒继续翻炒到肉丝熟透即可出锅。

步骤 7

完成，开吃！

菜谱创建时间：2020-04-23 20:34:19