西兰花炒丸子🥦 低脂轻食餐🥗

作者： 咩咩是一只猫

100g墨鱼丸含128卡路里 100g猪肉丸🍢（纯瘦肉）含170卡路里 100g牛肉丸🥩含 141 卡路里 100g西兰花🥦含 33 卡路里 以上只是估算范围，但相差数额都不太大

用料

• 西兰花 200g
• 墨鱼丸或猪肉丸 150g
• 蚝油 15g
• 生抽 10g
• 食盐 适量
• 如果有橄榄油的话，建议使用橄榄油，相对于花生油来说，热量没那么高！

西兰花炒丸子🥦 低脂轻食餐🥗的做法步骤

步骤 1

1、西兰花切开清水洗净 2、烧一锅水，“水开后”先加入一小勺盐搅拌均匀，再下入西兰花。 3、西兰花煮制五成熟后捞出

步骤 2

1、焯好水的西兰花，捞出放入冷水中过冷 2、浸泡片刻至内外降温后，捞起控干水分备用

步骤 3

1、墨鱼丸对半切开，打上花刀 2、起锅烧油，倒入丸子，撒上少许食盐，将鱼丸翻炒至两面金黄

步骤 4

鱼丸翻炒至两面金黄后，倒入焯水沥干后的西兰花🥦翻炒均匀

步骤 5

西兰花🥦炒制八成熟后，加入适量蚝油、生抽、少许清水，翻炒至九成熟即可出锅。 如果没有特别减肥要求的 可以适量加2-3g冰糖粉提鲜

菜谱创建时间：2020-04-23 19:14:53