1. 蛋挞皮解冻(可放入烤箱最低档5分钟) 2. 同时打散鸡蛋
3. 加入牛奶和糖继续搅打,同时取出烤箱内蛋挞皮,此时挞皮应该软了,但是还是凉的,没关系,因为我们要开始预热烤箱了(200℃) 4. 打的差不多了最后加入奶油搅打均匀(然后可以过筛,我太懒就没有过筛) 5. 蛋挞液平均分配在4个蛋挞皮内,送入烤箱,烘烤至出现美拉德反应(约25分钟)
完成